Ugnsbakad spetskål med citrus-miso-sås

per 100 g

Ingredienser

• 0,5 spetskålshuvud, klyftad
• 4–5 msk olivolja
• Salt och peppar
• 1 tsk misopasta
• Saft av 0,5 citron
• 1 tsk äppelcidervinäger
• 1 tsk dijonsenap
• Zest av 0,5 citron
• 4 msk olivolja
• Salt och peppar

Instruktioner

1. 1

   Sätt ugnen på 200 grader med grillfunktion.

2. 2

   Skär spetskålen i klyftor, pensla med olivolja och krydda med salt och peppar.

3. 3

   Rosta i ugnen 15–20 minuter tills löven är lite brända och stammen mjuk.

4. 4

   Blanda alla såsingrediens er till en slät dressing – vispa ordentligt.

5. 5

   Lägg upp kålen och ringla dressingen generöst.